Ingredientes:
4 ovos (claras em neve)
2 copos de leite
2 colheres de farinha de trigo
1 colher de margarina
4 colheres de queijo parmesão
2 colheres de queijo prato ou minas ralado
Sal a gosto
Modo de Fazer:
Misture o leite com a farinha e as gemas, passe na peneira.
Junte a margarina e leve ao fogo para engrossar.
Adicione os queijos e o sal.
Fora do fogo, bata um pouco o creme e incorpore delicadamente as claras em neve.
Leve a assar em pirex untado.
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| Foto @ Nano Banana |