Ingredientes:
2 cebolas grandes cortadas em fatias finas
2 colheres de sopa de óleo (mais extra para untar)
1 xícara e meia de Milharina
2 xícaras de leite (mais meia xícara para borrifar)
1 xícara e meia de queijo minas curado ralado
3 ovos inteiros
1 colher de sopa de fermento em pó Royal
Sal a gosto
Margarina ou óleo (para untar o tabuleiro)
Modo de Fazer:
Refogue as cebolas no óleo até murcharem ligeiramente. Desligue o fogo.
Adicione o leite e a Milharina, misturando bem. Deixe esfriar um pouco.
Incorpore os ovos e o sal. Por fim, adicione o queijo e o fermento.
Despeje em um tabuleiro untado. Borrife meia xícara de leite por cima com as mãos.
Asse por 30 a 40 minutos em forno médio.
Rende cerca de 30 porcões pequenas.
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| Foto @ Nano Banana |