Ingredientes:
250 gr de grão de bico
2 colheres de tahine
Suco de limão
3 dentes de alho
Azeite a gosto e sal
Água do cozimento
Modo de Fazer:
Cozinhe o grão de bico, retire as peles.
Bata no liquidificador com um pouco da água do cozimento, o tahine, o suco de limão, o alho, o azeite e o sal até formar uma pasta homogênea.
Remova do liquidificador e sirva (com pedaços de pão árabe cortados ou rasgados).
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| Foto @ Nano Banana |