Bolo de Repolho

Ingredientes:

  • 1 repolho médio cortado fino

  • 3 ovos

  • 1 copo de leite

  • 1 colher de sopa de farinha de trigo

  • 1 colher de sopa de margarina

  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó Royal

  • 3 colheres de sopa de queijo ralado

  • Noz-moscada, cebola, alho e óleo para refogar

Modo de Fazer:

  1. Refogue o repolho no óleo com cebola e alho em fogo bem alto (para não soltar água). Junte a margarina e reserve.

  2. Bata no liquidificador os ovos, o leite, a farinha, o fermento, o queijo e a noz-moscada.

  3. Misture o líquido ao repolho refogado.

  4. Leve a assar em pirex untado até dourar.

Foto @ Nano Banana