Ingredientes:
2 xícaras de arroz
2 xícaras de molho de tomate
1 xícara de leite
1 colher de farinha
Cheiro verde
2 ovos (claras e gemas batidas separadas)
1 colher de azeite de oliva
3 colheres de queijo parmesão
Sal e pimenta a gosto
Modo de Fazer:
Prepare 2 xícaras de arroz normalmente.
Coloque 2 xícaras de molho de tomate em uma panela.
Junte uma xícara de leite com uma colher de farinha.
Leve ao fogo mexendo para não encaroçar.
Junte cheiro verde e 2 ovos batidos (claras primeiro, depois as gemas), mexendo sempre com o garfo até soltar da panela.
Juntar uma colher de azeite de oliva e 3 colheres de queijo parmesão.
Arrumar em camadas, arroz, molho e queijo parmesão.
Pode-se também enformar o arroz e colocar o molho em cima.
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| Foto @ Nano Banana |