Ingredientes:
Arroz (sobras)
1 beterraba
1 molho de espinafre
2 gemas
½ copo de leite
Margarina (para refogar espinafre e para a mistura da beterraba/gemas)
Sal
Molho de tomate
Queijo parmesão
Modo de Fazer:
Refogue o espinafre cortado bem fininho.
Cozinhe 1 beterraba e bata no liquidificador com ½ copo de leite, junte um pouco de margarina e reserve.
Divida o arroz em 3 partes.
Junte a primeira ao espinafre, a segunda à beterraba e a terceira às gemas batidas com uma colher de margarina e sal.
Arrume em camadas separadas com molho de tomate e queijo parmesão e leve ao forno.
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| Foto @ Nano Banana |